Lax
Odlad och vildfångad lax i toppskick — hela sidor, loins eller portionsbitar efter era specifikationer.
Färsk fisk · Stockholm
Färsk fisk i Stockholm — varje morgon.
Dalarös Fisk levererar färsk fisk dagligen till Stockholms restauranger, hotell och caféer. Lax, torsk, piggvar, havsabborre, hälleflundra och säsongens vildfångade fångster — beställ före kl 16:00, leverans nästa morgon.
Varför köpa färsk fisk av Dalarös Fisk
Handplockad färsk fisk
Vi väljer varje låda personligen från Norge, Danmark och Bohuslän — ingen central inköpsfunktion.
Daglig leverans
Fem dagar i veckan i hela Storstockholm — från innerstad till skärgårdskommuner.
Beställ 16:00
Order senast kl 16:00 — leverans nästa morgon, redo att tillagas till lunchen.
Obruten kylkedja
Från fiskemarknaden till ert kök — kylkedjan bryts aldrig och allt är märkt och daterat.
Färsk fisk för Stockholms restauranger
Hel, filéad, portionerad — som ni vill ha den.
Färsk fisk handlar om timing. Vi får in dagsfärsk fisk varje morgon från Norge, Danmark, Bohuslän och de bästa Nordsjö-leverantörerna — och kör ut den till er redan nästa morgon. Det betyder fisk landad bara 24–48 timmar tidigare.
Vi filéar, skinnar och portionspackar i vårt eget kök efter era specifikationer. Vill ni ha 140 g lax-portioner utan skinn? Hela piggvar för helgens meny? Torskryggar för lunchserveringen? Säg bara till.
Som familjeägd fiskgrossist får ni en personlig kontakt istället för ett ordersystem — och någon som faktiskt kan råvaran.
Se hela sortimentet av färsk fiskBli kund
Färsk fisk till ert kök — från imorgon.
Skicka in en kort ansökan så ringer vi upp samma arbetsdag. Personlig kontaktperson, daglig leverans i Stockholm och inga bindningstider.
- ✓ Svarstid under 24 timmar
- ✓ Daglig leverans i hela Stockholm
- ✓ Ingen bindning, ingen startavgift
Ansök
Bli kund — tar under en minut.
Vi ringer upp samma arbetsdag.
Vad vi levererar
Färsk fisk — hela spannet.
Vårt grundsortiment av färsk fisk — säsongsvarianter och vildfångade fångster tillkommer löpande. Saknar ni något specifikt? Hör av er.
Torsk
Linfångad torsk av högsta kvalitet. Filé med eller utan skinn, ryggbit eller hel.
Piggvar
Vildfångad piggvar — den klassiska fine dining-fisken. Hel eller portionerad.
Havsabborre
Vildfångad och odlad havsabborre. Saltbakad eller fileéad — vi gör båda.
Hälleflundra
Stora, köttiga loins och portionsbitar. Säsongsbunden — hör av er i god tid.
Sjötunga & marulk
Klassiker för menyer som vill ha karaktär. Hela eller filéade efter önskemål.
Röding & regnbåge
Svenska sötvattenfiskar — färska, hela eller filéade.
Sej, kolja & rödspätta
Klassiska vardagsfiskar i restaurangkvalitet, alltid dagsfärska.
Från hav till kök
Så får ni färsk fisk i Stockholm — på under 48 timmar.
- 01
Landad
Fisken landas hos våra leverantörer i Norge, Danmark och Bohuslän.
- 02
Handplockad
Vi väljer varje låda personligen — kvalitet, storlek, fettmängd.
- 03
Förädlad
Filéas, skinnas och portionspackas efter era specifikationer.
- 04
Levererad
Hos er nästa morgon, märkt och daterat. Beställ före kl 16:00.
Vanliga frågor
Att köpa färsk fisk i Stockholm.
Färsk fisk på menyn nästa morgon?
Bli kund hos en färskfiskgrossist i Stockholm som svarar i telefon, känner sin fisk och levererar när ni behöver det.