Restauranger
Från bistroer och lunchställen till fine dining — vi anpassar sortiment och portionering efter er meny.

Dalarös Fisk är en familjeägd fiskleverantör i Stockholm. Vi levererar färsk fisk, skaldjur samt rökt och gravat dagligen till restauranger, hotell, caféer, catering och storkök — med egen bilflotta och personlig kontakt.
Vi är den fiskleverantör i Stockholm som ni ringer när något är brådskande — och den ni fortsätter använda när ni bygger menyn för säsongen. Personlig kontaktperson, obruten kylkedja och ett sortiment som växer med er.
Vi levererar bara fisk och skaldjur — inte ett brett livsmedelssortiment. All kompetens ligger i råvaran.
Vi kör själva med egna kylbilar i hela Storstockholm — inga tredjepartsbud, ingen tappad kylkedja.
Order senast kl 23:59 och fisken står i ert kök nästa morgon, redo för lunchprep.
Art, ursprung, fångstdatum och bäst-före på varje kolli. MSC/ASC-märkt där det finns.
Från bistroer och lunchställen till fine dining — vi anpassar sortiment och portionering efter er meny.
Frukostbufféer, à la carte och konferensmenyer med jämn kvalitet varje dag året runt.
Mindre volymer utan minimibelopp i innerstaden — perfekt för dagens rätt och lunchbuffé.
Snabba svar på förfrågningar, flexibla leveranstider och stora volymer när det behövs.
Fasta veckoleveranser, prislistor och kontinuitet — samma kontaktperson varje gång.
B2B-leveranser till fiskdiskar i Stockholm och Mälardalen — hela och portionerade partier.
Skicka en kort ansökan så ringer vi upp samma arbetsdag. Vi går igenom sortiment, pris och leveransdagar — och kör första leveransen inom några dagar.
Vi ringer upp samma arbetsdag.

Bli kund hos en fiskleverantör i Stockholm som känner sin råvara, kör själv och svarar när ni ringer.
De flesta kök som hör av sig till oss har samma tre skäl: leveranser som kommer för sent, kvalitet som svänger mellan veckorna och en säljare som inte svarar när det brinner. Bytet behöver inte vara krångligt — så här går det till.
1. Skicka er nuvarande beställningslista. Vi prissätter exakt samma artiklar så att ni kan jämföra rakt av — inga lockpriser på tre varor.
2. Genomgång på 20 minuter. Vi går igenom portionsvikter, packsätt, leveranstid och vilka dagar ni behöver oss.
3. Provleverans. Kör en vecka parallellt med er nuvarande leverantör om ni vill. Ingen bindning, ingen startavgift.
4. Upplägg i systemet. Vi lägger upp er kundprofil, era priser, era favoriter och era leveransadresser i kundportalen.
5. Full drift. Ni beställer i portalen, per mejl eller telefon. Samma kontaktperson varje gång — inte ett växelnummer.
6. Uppföljning. Efter första månaden går vi igenom vad som fungerat och justerar sortiment, portionering och rutt.
Egna avtalspriser i kundportalen. Dagsnotering redovisas öppet på arter som rör sig, som hummer och havskräfta.
Beställ när det passar, spara favoritlistor och mallar, se orderhistorik och hantera flera leveransadresser.
Faktura med sedvanliga betalvillkor efter kreditprövning, samlat per period om ni vill ha färre underlag i bokföringen.
Är något fel: ring eller mejla direkt. Vi krediterar eller ersätter samma dag — inga ärendenummer och veckor av väntan.
Följesedel med art, latinskt namn, ursprung, fångstområde och datum — direkt användbart i er HACCP-dokumentation.
Vi säger till när en art är som bäst — och när ni bör byta. Det syns både på tallriken och i matkostnaden.
Egna kylbilar, egna chaufförer och fasta rutter. Från Östermalm och Södermalm till Nacka, Täby, Södertälje, Uppsala och skärgården — beställ före kl 23:59 så står fisken i ert kök nästa morgon.