Vad är i säsong just nu?
Fisk och skaldjur smakar bäst i rätt månad. Här ser ni vad som är i toppform — klicka på en månad för att planera menyn, och beställ direkt när ni hittat rätt.
I säsong i augusti
7 råvaror i toppform — 8 till finns i sortimentet.
Lax
ToppsäsongNorsk odlad lax håller jämn toppkvalitet året runt — hel sida, filéad eller portionerad.
Läs merPiggvar
ToppsäsongVår och sommar ger de finaste exemplaren — helstekt eller på ben.
Läs merGös
ToppsäsongSvensk insjögös i toppform under sommar och tidig höst.
Läs merStrömming
ToppsäsongÖstersjöströmming är fetast och godast under försommar och sommar.
Läs merKräftor (sötvatten)
ToppsäsongKräftpremiär i augusti — planera kräftskivan i god tid.
Läs merKrabba
ToppsäsongKrabban är som köttigast på sensommaren och hösten.
Läs merRäkor
ToppsäsongHandskalade och oskalade räkor levereras året runt — färska och frysta.
Läs mer
Finns även i augusti
Hela året i en översikt
Mörk markering = toppsäsong, ljus = finns i sortimentet. Använd tabellen när ni planerar menycykler, säsongsrätter och storhelger.
| Råvara | Jan | Feb | Mar | Apr | Maj | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fisk | ||||||||||||
| Lax | ||||||||||||
| Torsk | ||||||||||||
| Kolja | ||||||||||||
| Piggvar | ||||||||||||
| Sjötunga | ||||||||||||
| Gös | ||||||||||||
| Strömming | ||||||||||||
| Marulk | ||||||||||||
| Röding | ||||||||||||
| Rökt & gravad lax | ||||||||||||
| Skaldjur | ||||||||||||
| Havskräftor | ||||||||||||
| Kräftor (sötvatten) | ||||||||||||
| Hummer | ||||||||||||
| Krabba | ||||||||||||
| Räkor | ||||||||||||
| Ostron & musslor | ||||||||||||
| Pilgrimsmusslor | ||||||||||||
| Blåmusslor | ||||||||||||
| Ostron | ||||||||||||
| Rom & sill | ||||||||||||
| Rom & kaviar | ||||||||||||
| Sill & matjes | ||||||||||||
Planera menyn efter säsongen —
vi levererar resten.
Daglig leverans till restauranger, hotell och storkök i hela Storstockholm. Beställ till 23:59 för leverans nästa dag.