Fisk till dagens rätt varje vecka.
Lunchservering handlar om jämna portioner, förutsägbar matkostnad och en leverans som alltid är på plats innan köket drar igång. Vi levererar portionerad fisk och prisvärda volymartiklar till lunchrestauranger i hela Storstockholm.
Exakt portionsvikt
Filéat, skinnat och portionerat efter era gramvikter — jämn matkostnad per kuvert.
Fast pris på nyckelartiklar
Låt kalkylen ligga still hela terminen på de arter ni kör mest.
Ingen minimivolym
Beställ det ni gör åt. Ingen tvingande volym för leverans inom Storstockholm.
Leverans före service
Order före 16:00, hos er nästa morgon — fem dagar i veckan.
Marginalen avgörs innan fisken når pannan.
En lunchrestaurang lever på skillnaden mellan portionspris och råvarukostnad. Därför är ojämna bitar, svinn och prissvängningar dyrare här än någon annanstans — och därför portionerar vi efter era mått istället för att skicka hela filéer ni får trimma själva.
Vi föreslår arter efter veckans läge: när torsken drar iväg i pris finns ofta sej, kolja eller rödspätta som håller samma kvalitet till en betydligt lugnare kostnad. Er kontaktperson ringer när det är läge att byta.
Resultatet är en lunchmeny som varierar, håller kvaliteten och går att räkna hem — utan att ni behöver ringa runt bland grossister varje måndag.
Ansök om kundkontoPopulärt hos lunchkök.
Portionerad vitfisk
Sej, kolja, torsk och rödspätta i era gramvikter — färdig att panera eller ugnsbaka.
Laxsidor & laxportioner
Norsk fjordlax året runt, hel sida för ugn eller portionerat för tallrik.
Rökt & gravat
Kall- och varmrökt lax till sallader, wraps och buffé.
Räkor & musslor
Handskalade räkor, blåmusslor och krabbkött till soppor och gratänger.
Fryst till buffert
Frysta filéer som säkerhetslager när gästantalet svänger.
Kött & vilt
Kompletterande sortiment så fler varor kommer på samma leverans.
Så håller vi lunchköket igång.
- Portionering efter era gramvikter — jämn matkostnad per kuvert
- Fast pris på nyckelartiklar under avtalad period
- Veckans tips på prisvärda arter från er kontaktperson
- Ingen minimivolym inom Storstockholm
- Komplettering samma dag när något glömts bort
- Månadsfaktura med 30 dagar netto
Färsk fisk till ert kök — från imorgon.
Skicka in en kort ansökan så ringer vi upp samma arbetsdag. Personlig kontaktperson, daglig leverans i Stockholm och inga bindningstider.
- ✓ Svarstid under 24 timmar
- ✓ Daglig leverans i hela Stockholm
- ✓ Ingen bindning, ingen startavgift
Bli kund — tar under en minut.
Vi ringer upp samma arbetsdag.