Levererar ni till skolor och äldreboenden?

Ja. Vi levererar till storkök inom skola, förskola, äldreomsorg och andra offentliga verksamheter i Storstockholm — med fasta leveransdagar och samma kylkedja som till restaurang.

Kan ni leverera enligt ramavtal och upphandling?

Vi levererar både på direktupphandling och som underleverantör. Hör av er med förfrågningsunderlaget så går vi igenom sortiment, volymer och prisbild tillsammans.

Har ni MSC- och ASC-märkta produkter?

Ja, vi kan leverera certifierade alternativ på flera nyckelartiklar. Ange i förfrågan vilka artiklar som måste vara certifierade så märker vi upp dem i offerten.

Kan ni leverera portionsanpassad fisk?

Ja. Vi portionerar efter era gramvikter — exempelvis 80 g till förskola, 110–130 g till skola och 100 g till äldreomsorg — vilket gör svinnet och kalkylen förutsägbar.

Hur fungerar fakturering mot kommun?

Vi hanterar e-faktura och kan fakturera per enhet eller samlat per förvaltning. Referens och kostnadsställe anges på varje följesedel.

Hur snabbt kan ni starta?

Normalt inom en vecka. Vi går igenom sortiment, leveransdagar och gramvikter, lägger upp era artiklar och priser i kundportalen och kör igång.

Storkök & offentlig sektor · Stockholm

Fisk till storkök, skola och omsorg.

Vi levererar portionsanpassad fisk och skaldjur till skolkök, förskolor, äldreboenden och personalmatsalar i Storstockholm — med fasta leveransdagar, tydlig spårbarhet och priser som håller över terminen.

Bli kund Begär prisförfrågan

Portionsanpassat

Vi skär efter era gramvikter så att portionen blir densamma varje gång — och svinnet lågt.

Fasta leveransdagar

Samma dagar, samma tider, samma chaufför. Menyplaneringen blir förutsägbar.

Certifierade alternativ

MSC- och ASC-märkta artiklar där ni behöver det, tydligt märkta i offert och följesedel.

Dokumentation som håller

Art, ursprung, fångstområde och datum på följesedeln — direkt in i er egenkontroll.

Bli kund

Färsk fisk till ert kök — från imorgon.

Skicka in en kort ansökan så ringer vi upp samma arbetsdag. Personlig kontaktperson, daglig leverans i Stockholm och inga bindningstider.

✓ Svarstid under 24 timmar
✓ Daglig leverans i hela Stockholm
✓ Ingen bindning, ingen startavgift

Ansök

Bli kund — tar under en minut.

Vi ringer upp samma arbetsdag.

Storkök & offentlig sektor · Stockholm

Storkök har andra krav än à la carte.

Ett skolkök behöver inte dagens finaste piggvar — det behöver rätt gramvikt, rätt pris och att leveransen är där när den ska. Vi bygger sortimentet efter det: några få artiklar som fungerar, i stabil kvalitet, till ett pris ni kan budgetera på.

Vi levererar både färsk och fryst fisk. Fryst har ofta bättre ekonomi och lägre svinn i storkök, medan färskt passar när ni vill lyfta veckans fiskdag. Vi hjälper er hitta blandningen.

Som familjeföretag sedan 2021 kör vi med egna kylbilar och egna chaufförer. Det innebär att någon känner till lastkajen, kylrummet och vem som ska signera — vecka efter vecka.

Ansök om kundkonto

Sortiment

Vad vi levererar till offentliga kök.

Portionsbitar

Lax, torsk, sej och alaska pollock i era gramvikter — färskt eller fryst, benfritt och skinnfritt på beställning.

Fiskfärs & bullar

Fiskfärs, fiskbullar och panerade produkter som håller jämn kvalitet i stor volym.

Frysta filéer

IQF-filéer som ger låg svinnrisk och enkel portionering direkt ur frysen.

Rökt & gravat

Kallrökt lax, gravad lax och rökt makrill till smörgåsbord, buffé och högtider.

Skaldjur

Räkor, musslor och skaldjursmixer till festmenyer, jul och sommaravslutning.

Certifierat sortiment

MSC- och ASC-märkta artiklar för verksamheter med hållbarhetskrav i upphandlingen.

Så jobbar vi

Så fungerar samarbetet med er verksamhet.

Fast prislista per period så att budgeten håller hela terminen
Fasta leveransdagar och tidsfönster anpassade efter er lastkaj
Gramvikter enligt era portionsriktlinjer för förskola, skola och omsorg
E-faktura per enhet eller samlat per förvaltning, med referens på följesedeln
Spårbarhet på art, ursprung och fångstområde i varje leverans
Kundportal där varje enhet lägger sin egen order före kl 23:59

Vanliga frågor