Hummer
Levande hummer från kallt vatten. Bohusländsk när säsongen är öppen (sep–apr), kanadensisk och Maine-hummer året om.
Skaldjur · Stockholm
Skaldjur i Stockholm — levande, dagsfärska.
Hummer, krabba, havskräftor, jumboräkor, musslor och ostron — handplockade kvaliteter för Stockholms restauranger, hotell och caféer. Beställ före kl 16:00, leverans nästa morgon.
Varför köpa skaldjur av Dalarös Fisk
Handplockade kvaliteter
Levande hummer från Bohuslän, Kanada och Maine. Havskräftor från Skagerrak. Räkor från Smögen.
Daglig leverans
Fem dagar i veckan i hela Storstockholm — från innerstad till skärgårdskommuner.
Levande hela vägen
Skaldjuren packas i kall, fuktig miljö och är levande vid leverans. Kylkedjan bryts aldrig.
Event & helger
Större ordrar för bröllop, nyår och julbord? Reservera i god tid så säkrar vi rätt kvalitet och volym.
Skaldjursgrossist för Stockholms restauranger
Levande hummer, kräftor och musslor — varje morgon.
Skaldjur kräver kort tid mellan hav och kök. Vi jobbar tätt med fiskare och odlare i Bohuslän, Norge, Frankrike och Kanada — och levererar levande hummer, krabba, kräftor och musslor till Stockholms restauranger varje vardag.
Behöver ni 40 levande humrar till nyårsmenyn? Havskräftor till lördagens tasting-meny? Tigerräkor till brunchen? Pilgrimsmusslor från Bretagne? Vi har dem — eller skaffar dem.
Som mindre, familjeägd grossist får ni en personlig kontakt — och någon som känner skillnaden på en bra och en mindre bra hummer.
Se hela skaldjurssortimentetBli kund
Färsk fisk till ert kök — från imorgon.
Skicka in en kort ansökan så ringer vi upp samma arbetsdag. Personlig kontaktperson, daglig leverans i Stockholm och inga bindningstider.
- ✓ Svarstid under 24 timmar
- ✓ Daglig leverans i hela Stockholm
- ✓ Ingen bindning, ingen startavgift
Ansök
Bli kund — tar under en minut.
Vi ringer upp samma arbetsdag.
Vad vi levererar
Hela skaldjursspannet.
Vårt grundsortiment av skaldjur — säsongsvarianter och premiumbatches tillkommer löpande. Hör av er om ni har en specifik leverantör eller storlek i åtanke.
Krabba
Levande krabbtaska och kungskrabba. Klor, kött och hela exemplar — för buffé, fine dining eller skaldjursplateau.
Havskräftor
Färska, levande havskräftor (langoustines) direkt från västkusten. Klassen ovanlig på menyer — vi har dem.
Jumboräkor & tigerräkor
Stora råa skalförsedda räkor, head-on eller rensade. Perfekta för grill, plancha och plateaux.
Handskalade räkor
Färska handskalade räkor från västkusten — klassiska räkmackor och fine dining i samma leverans.
Pilgrimsmusslor
Hela pilgrimsmusslor i skal eller bara musselköttet — diver-scallops på beställning.
Blåmusslor & knivmusslor
Färska blåmusslor från Bohuslän och knivmusslor från Holland — alltid levande vid leverans.
Ostron
Fine de Claire, Gillardeau, Spéciale, Tsarskaya och svenska Ostrea edulis — se vår dedikerade ostronsida.
Säsong i Stockholm
Hösten och vintern är skaldjurens högsäsong.
Svensk hummersäsong börjar första måndagen efter 20 september. Havskräftor, ostron och krabba är som finast under hösten och vintern. Inför nyår och jul går volymerna fort — hör av er i god tid så reserverar vi.
Vanliga frågor
Att köpa skaldjur i Stockholm.
Skaldjur på menyn nästa morgon?
Bli kund hos en skaldjursgrossist i Stockholm som svarar i telefon, känner sina leverantörer och levererar när ni behöver det.