Hummerpremiären — svensk hummer levererad till ert kök
Levande hummer från Bohuslän från premiärmorgonen och genom hela säsongen. Vi levererar till restauranger, hotell och cateringbolag i hela Storstockholm — kylbil till dörren, ingen minimivolym och pris samma arbetsdag.
Premiär måndag 21 september 2026. Svensk säsong till slutet av april.
Order före kl 23:59 för leverans nästa morgon. Boka premiärvolym 2–3 veckor innan.
Bli kund — svar samma arbetsdag
- Svar inom 24 h
- Leverans nästa morgon
- Ingen bindning
Det här kan ni boka till premiären
Svensk hummer, levande
Burfångad hummer från Bohuslän, 400–800 g. Mörkblått skal, fast och söt smak — hummern som gör premiärmenyn.
Norsk hummer
Samma art, större tillgång. Bra komplement när ni kör hummer på menyn flera veckor i rad.
Showpiece 1–2 kg
Stora exemplar på beställning till premiärmiddagar, event och platåer där hummern ska synas.
Färdigkokt hummer
Hel eller halverad, kokt samma dag som leverans — för buffé och kök med kort prep-tid.
Kanadensisk hummer
Året-runt-alternativet för volym och stabilt pris, levande eller kokt.
Skaldjur runt hummern
Havskräftor, ostron, krabba och räkor i samma leverans när premiären blir ett helt skaldjursbord.
Boka er premiärhummer
Vi ringer upp samma arbetsdag och hjälper er räkna volym.
Så planerar ni säsongen
Boka volym före premiären
Svensk hummer är kvoterad. Skicka antal exemplar och datum 2–3 veckor innan så reserverar vi åt er och lämnar pris.
Sätt premiärmenyn
Vi hjälper er räkna portioner och storlekar, och föreslår komplement som havskräftor och ostron till samma leverans.
Fyll på under säsongen
Beställ före kl 23:59 så står hummern hos er nästa morgon — inga stora mellanlager i kylrummet.
- Egen kontaktperson hela säsongen
- Kylbil till dörren varje morgon
- Ingen bindningstid
- Fakturaköp för företag
Vi kör i hela Storstockholm — varje vardagsmorgon.
Egna kylbilar, egna chaufförer och fasta rutter. Från Östermalm och Södermalm till Nacka, Täby, Södertälje, Uppsala och skärgården — beställ före kl 23:59 så står fisken i ert kök nästa morgon.