Skaldjursplatå i Stockholm — packad efter era gäster
Ostron, hummer, havskräftor, krabba och räkor i färdiga satser eller löst till ert eget uppdukande. Vi levererar till restauranger, hotell, cateringbolag och event i hela Storstockholm — kylkedjan obruten och leverans nästa morgon.
Bäst säsong oktober–mars. Toppar kring jul, nyår och event.
Order före kl 23:59 för leverans nästa morgon. Nyår: boka i november.
Bli kund — svar samma arbetsdag
- Svar inom 24 h
- Leverans nästa morgon
- Ingen bindning
Så bygger vi platån
Ostron
Fine de Claire, Gillardeau, Speciale och svenska ostron — fylligast under höst och vinter.
Hummer
Levande eller färdigkokt, hel eller halverad. Svensk hummer i säsong, kanadensisk året om.
Havskräftor
Burfångade langoustines från Bohuslän med hela klor — platåns snyggaste inslag.
Krabba & krabbklor
Köttiga klor och hel krabba, som bäst sensommar till senhöst.
Räkor
Färska kokta räkor med skal och handskalade räkor till toast och tallrik.
Blåmusslor & tillbehör
Musslor, citron, aioli och rom som gör platån komplett — allt i samma leverans.
Beställ skaldjursplatåer
Vi ringer upp samma arbetsdag och hjälper er räkna volym.
Så planerar ni säsongen
Berätta gästantal och prisbild
Skicka antal kuvert, datum och önskad prisnivå per platå så föreslår vi innehåll och lämnar pris samma arbetsdag.
Boka volym inför topparna
Hummer och ostron är dagsfärska naturprodukter. Bokad volym inför jul, nyår och event ger trygg leverans och bättre pris.
Få allt packat och klart
Vi packar satser per antal gäster — mindre prep i köket, jämnare gästupplevelse och mindre svinn.
- Egen kontaktperson hela säsongen
- Kylbil till dörren varje morgon
- Ingen bindningstid
- Fakturaköp för företag
Vi kör i hela Storstockholm — varje vardagsmorgon.
Egna kylbilar, egna chaufförer och fasta rutter. Från Östermalm och Södermalm till Nacka, Täby, Södertälje, Uppsala och skärgården — beställ före kl 23:59 så står fisken i ert kök nästa morgon.