Levande hummer — året om i Stockholm.
Europeisk hummer från Bohuslän och Norge under säsong (september–april), kanadensisk hummer resten av året. Levande, dagsfärsk, levererad direkt till restaurang, bröllop eller event i Stockholm.
Levande hela vägen
Packad i fuktig tång och kylklamp — fortfarande aktiv när ni öppnar lådan.
Daglig leverans
Stockholm innerstad, förorter, skärgårdskommuner — fem dagar i veckan.
Året om
Europeisk i säsong, kanadensisk resten av året — aldrig en månad utan hummer på menyn.
Event & bröllop
Större volymer för bröllop, fest och catering — vi planerar leveransen efter dagen.
Hummersäsongen är en av årets höjdpunkter.
Svenska hummerpremiären infaller första måndagen efter 20 september varje år — då börjar de svenska och norska burarna ge premiumhummer från Bohuslän och norska västkusten. Säsongen pågår till slutet av april.
Utanför säsong levererar vi kanadensisk hummer — också levande, något mildare i smaken men perfekt för menyer som ska ha hummer året om. Tar ni hummer på en stor fest eller bröllop? Hör av er minst en vecka innan så vi säkrar antalet och storlekarna.
Se alla skaldjurFärsk fisk till ert kök — från imorgon.
Skicka in en kort ansökan så ringer vi upp samma arbetsdag. Personlig kontaktperson, daglig leverans i Stockholm och inga bindningstider.
- ✓ Svarstid under 24 timmar
- ✓ Daglig leverans i hela Stockholm
- ✓ Ingen bindning, ingen startavgift
Bli kund — tar under en minut.
Vi ringer upp samma arbetsdag.
Hummer för varje tillfälle.
Europeisk hummer (Bohuslän)
Premiumhumret — mörkblå skal, fast och söt smak. Säsong slutet september–april. Levande till köket.
Norsk hummer
Samma art som svensk, lite större fångstkvot. Tillgänglig under hela europeiska säsongen.
Kanadensisk hummer
Året-runt-alternativet. Levande, något mildare smak än europeisk — perfekt för menyer som kräver hummer 12 månader om året.
Färdigkokt hummer
Hellt eller halverat, för buffé, cateringen eller köket som behöver gå snabbt. Kokt samma dag som leverans.
Hummer i Stockholm — allt ni behöver veta.
Hummer till kvällens meny?
Ring oss — levande hummer kan vara hos er imorgon morgon.