Skaldjursbuffé
Hummer, havskräftor, krabba, räkor, musslor och ostron — mängder räknade efter antal kuvert.
Företagscatering · Stockholm & Mälardalen
Företagscatering som gästerna pratar om efteråt.
Personalfest, kundevent, kickoff eller mässa. Vi bygger menyn, packar allt kylt och levererar till kontoret, festvåningen eller eventlokalen — med eller utan serveringspersonal.
10 till 500 kuvert
Samma kvalitet oavsett om det är fredagsmingel för avdelningen eller ett kundevent för hela branschen.
Levererat dit eventet är
Kontor, festvåning, mässhall, båt eller tält. Vi kör till platsen, inte bara till ett kök.
Tidsatt leverans
Tidig morgon, precis före uppdukning eller kvällsleverans. Ni väljer fönstret, vi planerar rutten efter det.
En faktura, en kontakt
Egen kontaktperson genom hela uppdraget och fakturering mot företag efter kreditkontroll.
Vi är grossisten som också bygger hela menyn.
Dalarös Fisk levererar färsk fisk och skaldjur till restauranger i Stockholm varje morgon. Det innebär att ert företagsevent får exakt samma råvaror som stadens kök — inköpta samma vecka, aldrig lagerstående, kylkedjan obruten hela vägen fram.
Sedan vi öppnade cateringdelen tar vi hela menyn: skaldjur och fisk som grund, men också kött och chark, vegetariska och veganska alternativ, tillbehör, bröd, såser och dessert. Ni slipper koordinera tre leverantörer till samma fest.
Behöver ni personal på plats löser vi uppdukning, servering och avdukning via våra samarbetspartners. Säg bara till i förfrågan så räknar vi in det i offerten.
Populära upplägg för företag.
Allt anpassas efter antal kuvert, lokal och budget. Har ni en egen idé bygger vi menyn runt den.
Mingelmat & plockmat
Toast Skagen, ostronbar, canapéer, chark och ostbricka. Enkelt att äta stående.
Sittande middag
Förrätt, varmrätt och dessert — fisk, skaldjur eller kött. Portionerat och redo att värmas eller läggas upp.
Kött & chark
Helstekt oxfilé, entrecôte, charkbrickor och tillbehör när alla gäster inte äter fisk.
Vegetariskt & veganskt
Fullvärdiga alternativ som står för sig själva — inte en garnering vid sidan av.
Julbord & sommarfest
Gravad lax, sill, varmrökt, Janssons och klassikerna — eller sommarens skaldjursbord.
Så går det till.
- Skicka förfrågan med datum, antal gäster, plats och önskad stil
- Ni får menyförslag och pris — oftast samma arbetsdag, alltid inom 24 timmar
- Vi bokar volymen och förbokar hummer, ostron och kräftor vid behov
- Slutligt gästantal 3 arbetsdagar innan — mindre justeringar går ofta senare
- Bekräftelse dagen innan med tid, adress och kontaktperson på plats
- Leverans i kylda transportlådor, uppdukning på plats om ni vill
Cateringförfrågan
Berätta om ditt event.
Skriv antal gäster, datum och vad ni tänkt er så återkommer vi med förslag och pris — oftast samma dag, alltid inom 24 timmar.
- Telefon070-666 90 17
- E-postinfo@dalarosfisk.se